1.1 berenjena
2.1calabacín
3.1cebolla
4.1pimiento rojo y otro verde
5.1kg de tomates
6.aceite
7.sal
Preparación
se pelan la berenjena y el calabacín,se cuecen en agua con sal,después de fríen,picamos la cebolla y los pimientos y lo freímos,aparte freímos el tomate pero sin picar,cuando el tomate este frito lo trituramos con la batidora y por ultimo lo echamos todo junto en un plato y le echamos la sal
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